Além de quase 1.600 fabricantes de saquês catalogados e outros não catalogados, este número pode chegar à 1.800. Podemos também apontar os saquês fora da terra do sol nascente.
ESTADOS UNIDOS - O maior consumidor de saquês, fora do Japão, e também a única que abrigam fabricantes japonesa. Usa-se arroz próximos ao sakamais com um custo muito mais reduzido que o Japão. Durante alguns anos, muitos saquês fabricados pelas filiais americanas, foram exportados para o Japão.
Gekkeikan USA - Folson, California (Filial Japonesa)
Ozeki Sake USA - Hollister, California (Filial Japonesa)
Takara Sake USA - Berkeley, California (Filial Japonesa)
Yaegaki USA - Los Angeles, California (Filial Japonesa)
Saké One - Forest Grove, Oregon. legítima empresa americana
CHINA, TAILANDIA, VIETNÃ, CORÉIA - São grandes consumidores devido as proximidades do Japão, e produtores de saquês, uma vez que toda a herança do Japão, vem dos países asiáticos.
AUSTRALIA - 14º País que mais consome sake no mundo, a Australia possui a única fabrica de saquê na Oceania.
Sunmassamune - Fundada em 1988, na cidade de Leetom, Estado de New South Wales, a empresa tornou-se a única fabricante de saquês na Oceania. Em 1996, e cooperação com fabricantes da cidade de Hyogo, a principal Konishi Shuzoh Ltd., entram para aperfeiçoar a produção e tecnologia para a fabricação.
BRASIL - 15º país que mais consome saquê no mundo, o país possui a maior colônia japonesa no planeta.
AZUMA KIRIN - Fundada em 1934, em Campinas, São Paulo, é a única empresa a produzir saquê na America Latina, desde a sua produção inicial. Marca que pertence ao Grupo Tozan, e fabrica tem a parceria com a Kirin Beer no Japão, do grupo Mitsubishi. Já são 4 tipos de saquês produzidos no território brasileiro, sendo Honjouzou, Junmai-shu, Guinjo e Namazake. Há também as versões Karakuchi do Honjouzou e saquês para o uso culinário.
DAITI - A Sakura Nakaya, detentora da marca, possui uma linha bastante curiosa que pode atrair o consumo dos brasileiros. São 3 tipos de saquês, sendo a Premium, produzida pela Yaegaki Shuzoh Ltd., no Japão; Karakuchi, produzida pela Gekkeikan USA, e o Daiti Ever, com a produção da matéria prima pela Gekkeikan USA e processada em São Paulo.
Hoje a marca pertence à Diageo, dona de várias marcas famosas de bebidas pelo mundo e o primeiro de sake. O rótulo mudou para JUN DAITI.