Entenda as legendas

DISPONÍVEL NA ADEGA

Rótulo disponível para venda na Adega de Sake

DISPONÍVEL NO BRASIL

Rótulo disponível para venda, fora da Adega de Sake

ESGOTADO

Rótulo com estoque esgotado na Adega de Sake

INDISPONÍVEL

Rótulo nunca vendido no Brasil.

INDISPONÍVEL

Rótulo nunca vendido no Brasil, porém em pesquisa

TAIHEIZAN NIGORI SAKE

Saquê fermentado
Procedência:  Akita
Teor Alcoólico:  15% ~16% / +1 Levemente Seco
Categoria:  Nigorizake
Tipo do Arroz: Toyonishiki
Percentual de Polimento: 67%
Volume:  300ml 
Fabricante: Kodama Shuzoh CO LTD.

Características:  Estaremos trazendo o primeiro Nigorizake (Saquê Não-filtrado) japonês. A adega Taiheizan que está conquistando pouco a pouco o mercado brasileiro, será a grande pioneira.

EM BREVE
NA ADEGA

POUCAS UNIDADES

Koshi no Hana "KOSHI NO AOHISUI" - Daiguinjo (Acompanha estojo)

Saquê fermentado
Procedência:  Niigata, Japão
Categoria:  Daiguinjo +3 Seco
Tipo do Arroz: Yamadanishiki
Percentual de Polimento: 42%
Volume:  300ml
Fabricante:  Koshi no Hana Shuzoh CO LTD.

Características:  A luxuosa garrafa azul, mostra que os saquês fermentados estão ganhando design inovador a fim de conquistar as pessoas no mundo todo. Um excelente presente de Natal, para pessoas importantes e que tmabém n

DISPONÍVEL
NA ADEGA

KOSHI NO HANA - Daiguinjo (Acompanha estojo)

Saquê fermentado
Procedência:  Niigata, Japão
Categoria:  Daiguinjo +3 Seco
Tipo do Arroz: Yamadanishiki
Percentual de Polimento: 42%
Volume:  720ml
Fabricante:  Koshi no Hana Shuzoh CO LTD.

Características:  Medalha de ouro na competição de Saquês Premiums Artesanais. Aroma floral, mas deixa lembranças na boca com sua acidez, levemente elevada. Se teor alcoólico fica entre 16º à 17º.

DISPONÍVEL
NA ADEGA

VENDA SOB ENCOMENDA

Taiheizan GUEN - Daiguinjo (Acompanha estojo)

Saquê fermentado
Procedência:  Akita
Categoria:  Daiguinjo +4 Seco
Tipo do Arroz: Yamadanishiki
Percentual de Polimento: 40%
Volume:  720ml
Fabricante:  Kodama Shuzoh CO LTD.

Características:  Ocupando o 99º do ranking de consumo e venda no Japão, a marca Taiheizan e famosíssima na província de Akita. O primeiro Koshu (Saquê envelhecido) entrando no Brasil.

DISPONÍVEL
NA ADEGA

Somente
Pessoa Física

Mutsu HASSEN - Junmai Daiguinjo

Saquê fermentado
Procedência:  Aomori
Categoria:  Junmai Daiguinjo +5 Seco
Tipo do Arroz: Yamadanishiki
Percentual de Polimento: 45%
Volume:  720ml / 1800ml
Fabricante:  Hatinohe Shuzoh CO LTD.

Características:  Presente dos deuses trazidas por 8 eremitas, é o significado deste rótulo. Saquê fabricado apenas pelo mestre de produções, em uma estrutura totalmente refrigerada, faz com que torne um dos mais cobiçados saquês em todo o Japão.

DISPONÍVEL
NA ADEGA

Kuromatsu HAKUSHIKA - Guinjo

Saquê fermentado
Procedência:  Hyogo
Categoria:  Guinjo +2 Levemente Seco
Tipo do Arroz: Yamadanishiki
Percentual de Polimento: 60%
Volume:  1800ml
Fabricante:  Tatsuuma Honke Shuzoh CO LTD.

Características:  Com o frescor das montanhas de Rokko na província de Hyogo, onde se obtém o Miyamizu. Com um processo demorado este saquê é feito pelas mãos dos mestres produtores que fazem todo o seu preparo manualmente.

INDISPONÍVEL

Hokujou KITA NO HOMARE - Daiguinjo (Acompanha estojo)

Saquê fermentado
Procedência:  Hokkaido, Japão
Categoria:  Dai Guinjo +3 Levemente Seco
Tipo do Arroz: Yamadanishiki
Percentual de Polimento: 40%
Volume:  720ml
Fabricante:  Kitanohomare Shuzoh CO LTD.

Características:  Cartão de visita da ilha de Hokkaido, norte do Japão, é um dos saquês que fazem sucesso entre o público maduro, que sabem sentir a sutileza da bebida.

DISPONÍVEL NA ADEGA

Takashimizu UME MAROYAKA - Licor de Umê com Guinjo
(Acompanha estojo)

Saquê fermentado
Procedência:  Akita
Teor Alcoólico:  12~13%  Doce
Categoria:  Guinjo / Umeshu
Tipo do Arroz: Akita Komachi
Percentual de Polimento: 60%
Volume:  720ml
Fabricante:  Takashimizu Shurui CO LTD.

Características:  Delicadeza, maciez e graciosidade marcam este saquê premium com o frescor do licor de umê.

DISPONÍVEL
NA ADEGA

Taisetsu no Kura "HOUSETSU" - Daiguinjo (Acompanha estojo)

Saquê fermentado
Procedência:  Hokkaido, Japão
Categoria:  Daiguinjo
Tipo do Arroz: Yamadanishiki
Percentual de Polimento: 40%
Volume:  720ml
Fabricante:  Godo Shusei Asahikawa LTD.

Características: Saquê produzido através das águas do degelo dos alpes nippônicos e um dos melhores e mais caros grãos de arroz Yamadanishiki.

Kuromatsu HAKUSHIKA - Junmai Chou Karakuchi

Procedência:  Hyogo - Japão
Teor Alcoólico: 14~15%
Categoria: Junmaishu +7 Seco
Tipo do Arroz: Yamadanishiki
Percentual de Polimento:
+1 Levemente Seco
Volume:  720ml
Fabricante: Tatsuuma Honke LTD.

Características:  Para aqueles que preferem uma bebida bem seca, esta é uma opção picante.

DISPONÍVEL
NA ADEGA

Hakutsuru YAMADANISHIKI - Tokubetsu Junmai

Saquê fermentado
Procedência: Hyogo - Japão
Categoria: Tokubetsu Junmai +3 Levemente Seco
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume: 720ml
Fabricante: Hakutsuru SHuzoh CO

Características:  Usando selecionados grão de arroz Yamadanishikli, 100% da província de Hyogo, o maior produtor da espécie..

DISPONÍVEL
NA ADEGA

KOKURYU - Daiguinjo

Saquê fermentado
Procedência:  Fukui, Japão
Categoria:  Daiguinjo
Tipo do Arroz: Yamadanishiki
Percentual de Polimento: 45%
Volume:  1800ml
Fabricante:  Kokuryu Shuzoh LTD.

Características:  Dragão Negro, conforme o rótulo, este saquê atinge atualmente o 3º do ranking consumo e venda no Japão.

KIKUMASAMUNE - Daiguinjo

Saquê fermentado
Procedência:  Hyogo, Japão
Categoria:  Daiguinjo
Tipo do Arroz: Yamadanishiki
Percentual de Polimento: 50%
Volume:  720ml
Fabricante:  Kikumasamune Shuzoh LTD.

Características:  Uma das mais antigas adegas existentes no Japão.

CHIISSANA SHIAWASSE - Licor de Umê com Saquê Guinjo

Saquê fermentado / Destilado
Procedência:  Hyogo
Categoria:  Guinjo
Volume:  200ml
Fabricante:   Tatsuuma Honke Shuzoh CO LTD.

Características:  Leve, doce, misterioso, elegante e charmoso. Acho que combina até com sobremesas. Com um baixíssimo teor alcoólico de 8%, é uma certeza de que vai conquistar o gosto do brasileiro.

DISPONÍVEL
NA ADEGA

FUKUMUSSUME - Tokubetsu Honjouzou Kimpakuiri (GOLD) (Acompanha estojo)

Saquê fermentado
Procedência: Hyogo - Japão
Categoria: Tokubetsu Hojouzou +3 Levemente Seco
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume: 720ml
Fabricante: Fukumussume Shuzoh CO

Características: Fugindo um pouco dos tradicionais design das garrafas, este saquê é um charme, equilibrando qualidade e inovação. Com flocos de ouro, fica bem na foto, no bar da sua casa.

DISPONÍVEL NA ADEGA

HAKUTSURU Hishou - Junmai Chou Karakuchi (DRY) (Acompanha estojo)

Saquê fermentado
Procedência: Hyogo - Japão
Categoria: Honjouzou +7 Seco
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume: 1800ml
Fabricante: Hakutsuru Shuzoh CO

Características: Um SUPER DRY, que irá satisfazer os mais experientes em bebida alcoólicas.

DISPONÍVEL
NA ADEGA

OKUNOMATSU - Daiguinjo

Saquê fermentado
Procedência: Fukushima - Japão
Categoria: Daiguinjo
Tipo do Arroz:Yamadanishiki
Percentual de Polimento: 35%
Volume: 720ml
Fabricante: Okunomatsu Shuzoh CO

Características: Um dos saquê mais cotados no Japão e de difícil processo para importação ao Brasil, ele é servido a bordo da companhia Finnair, da Finlândia.

HAKUTSURU - Junmai Kimpakuiri (GOLD) (Acompanha estojo)

Saquê fermentado
Procedência: Hyogo - Japão
Categoria: Junmaishu +3 Seco
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume: 1800ml
Fabricante: Hakutsuru SHuzoh CO

Características: Com uma tradição desde 1717, o saquê Hakutsuru sobrevive o violento mercado japonês, que a cada mês, 10 rótulos de saquês são lançados nas gôndolas dos supermercados. Com um design extremamente bonito, ele está entre os melhores da categoria vendidas aqui no Brasil.

DISPONÍVEL
NA ADEGA

NAMBU BIJIN - Junmai Guinjo (Acompanha estojo 720ml)

Saquê fermentado
Procedência: FIwate - Japão
Categoria: Junmai Guinjo +3 Levemente Seco
Tipo do Arroz:Yamadanishiki
Percentual de Polimento: 55%
Volume: 720ml / 1800ml
Fabricante: Nambu Bijin Shuzoh CO

Características: "A Bela do Sul", é a tradução exata do rótulo, que produz um sabor cítrico e levemente doce. Constando no 40º do ranking de consumo do Japão, dentro de 49.720, rótulos. Quem toma, nunca esquece. Não esquece mesmo.

Kuromatsu HAKUSHIKA Yamadanishiki - Tokubetsu Junmai

Procedência:  Hyogo - Japão
Teor Alcoólico: 14~15%
Categoria: Tokubetsu Junmai
Tipo do Arroz: Yamadanishiki
Percentual de Polimento:
+1 Levemente Seco
Volume:  720ml
Fabricante: Tatsuuma Honke LTD.

Características: Yamadanishiki, é o nome do arroz utilizado, considerado com umas das cinco melhores espécies de grãos para a produção do saquê.

DISPONÍVEL
NA ADEGA

KIZAKURA Karakuchi - Honjouzou Karakuchi

Procedência:  Kyoto - Japão
Categoria: Honjozou  +4 Seco
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  1800ml
Fabricante:  Kizakura Shuzoh

Características: Para amantes de saquê, este Karakuchi cai como uma luva, para ocasiões de conversas longas, porém divertidas.

ESGOTADO

KIZAKURA Kinjirushi - Honjouzou

Procedência:  Kyoto - Japão
Categoria: Honjozou  +1 Levemen te Seco
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  1800ml
Fabricante:  Kizakura Shuzoh

Características: A marca símbolo da adega, Kinjirushi, significa "Marca de Ouro".

ESGOTADO

KIZAKURA - Yamahaijikomi

Procedência:  Kyoto - Japão
Categoria: Honjozou  -1 Leve mente Doce
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  1800ml
Fabricante:  Kizakura Shuzoh

Características: Yamahai Shikomi, consiste numa técnica demorada, quase o dobro do tempo da produção normal. O que faz o saquê ficar mais doce.

ESGOTADO

Kuromatsu HAKUSHIKA ShikaPack - Josen Honjouzou

Procedência:  Hyogo - Japão
Teor Alcoólico: 13~14%
Categoria: Futsushu
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  2000ml
Fabricante: Tatsuuma Honke LTD.

Características: Um saquê para todas as ocasiões, inclusive para coquetéis. E politicamente ecológico.

DISPONÍVEL
NA ADEGA

KIRARA KOMACHI - Junmai Daiguinjo

Saquê fermentado
Procedência: Hokkaido - Japão
Categoria: Junmai Daiguinjo
Tipo do Arroz:Yamadanishiki
Percentual de Polimento: 35%
Volume: 720ml
Fabricante: Takassago Shuzoh CO

Características: Produzida na cidade de Asahikawa, Hokkaido, tem um dos saquês mais respeitados do Japão. Um aroma muito leve, mas engana muitos com o seu sabor seco.

JUUYONDAI - Junmai Daiguinjo

Saquê fermentado
Procedência:  Yamagata, Japão
Categoria:  Junmai Daiguinjo +5 Seco
Tipo do Arroz: Tatsuno Otoshigo
Percentual de Polimento: 45%
Volume:  1800ml
Fabricante:  Takaki Shuzoh LTD.

Características:  Atual vice campeão de vendas e consumo no Japão. Compõem a carta de saquê da Primeira Classe da Japan Airlines.

MANATSURU - Daiguinjo

Procedência:  Niigata - Japão
Teor Alcoólico> 15,5%
Categoria: Daiguinjo  +5 Seco
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  720ml
Fabricante: Oabata Shuzoh

Características: Aroma de flores e sabor frutado, lembra a sensação de morder uma maçã. Apesar do teor seco, ele desce bem suave, convidando para mais doses.

GOKYOU - Daiguinjo

Saquê fermentado
Procedência:  Yamagata, Japão
Categoria:  Daiguinjo +5 Seco
Tipo do Arroz: Yamadanishiki
Percentual720ml
Fabricante:  Sakai Shuzoh LTD.

Características:  A Bordo da Primeira classe da ANA, este saquê lembra bem o sabor do Melão, doçura mais bem complexo e penetrante.

KUBOTA Senju - Tokubetsu Honjouzou

Saquê fermentado Regional
Procedência:  Niigata - Japão
Categoria:  Tokubetsu Honjouzou
Tipo do Arroz: Gohyakumangoku
Percentual de Polimento: 55%
Volume:  1,8L
Fabricante:  Asahi Shuzoh LTD.

Características:  Considerado o Orgulho Japonês, este "Jizake", este nihonshu, tem um aroma e sabor indescritível. Polido a cerca de 35%, a produção fica bem restrita.

INDISPONÍVEL

GEKKEIKAN HOURIN - Junmai Daiguinjo

Saquê fermentado
Procedência:  Kyoto, Japão
Categoria:  Junmai Daiguinjo +5 Seco
Tipo do Arroz: Yamadanishiki
Percentual de Polimento:
Volume: 720ml
Fabricante:  Gekkeikan Shuzoh LTD.

Características:  Ganhadora do Grand Gold Medal, por dois anos consecutivos, no Mnde Selection, realizado em Bruxelas na Bélgica.

Mutsu OTOKOYAMA - Junmai Chou Karakuchi

Procedência:  Aomori - Japão
Teor Alcoólico: 15~16%
Categoria:  Tokubetsu Honjouzou / +15 Seco
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  1.8L
Fabricante:  Hatinoe LTD.

Características:  Utilizando os grãos de arroz Yamadanishiki, originário de Hyogo, ele tem um sabor hiper seco, onde no primei ro contato a língua sai pulando.

DISPONÍVEL
NA ADEGA

DEWAZAKURA  - Tokebetsu Junmai

Saquê Fermentado
Procedência:  Yamagata - Japão
Teor Alcoólico:  15~16%
Categoria: Daiguinjo / +2 Levemente Seco
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  1,8 L
Fabricante: Takashimaya LTD.

Características:   Quando abre a garrafa, é como se pétalas de sakura pulando. Sem contar o sabor macio que faz com que o tempo pare.

INDISPONÍVEL

EISEN - Guinjo

Saquê Fermentado
Procedência:  Yamagata - Japão
Teor Alcoólico:  15~16%
Categoria: Daiguinjo / +2 Levemente Seco
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  1,8 L
Fabricante: Takashimaya LTD.

Características:   Quando abre a garrafa, é como se pétalas de sakura pulando. Sem contar o sabor macio que faz com que o tempo pare.

Gekkeikan HEIAN -  Tokubetsu Junmai

Saquê Fermentado
Procedência:  Kyoto - Japão
Teor Alcoólico: 16%
Categoria:  Tokubetsu Junmai / +1 Levemente Seco
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  1,8L
Fabricante:  Gekkeikan Shuzoh LTD.

Características: 

INDISPONÍVEL

TAKASHIMIZU Seisein Honjouzou Karakuchi (Acompanha estojo)

Saquê Fermentado Regional
Procedência: Akita - Japão
Teor Alcoólico:  15~16%
Categoria: Honjozou Karakuchi / + 6 Seco
Tipo do Arroz: Akita Komachi
Percentual de Polimento: 70%
Volume:  720ml / 1,8L
Fabricante:  Akita Shurui CO LTD

Característica:  A província de Akita, produz um dos melhores grãos de arroz e possui também, uma das melhores águas naturais.

DISPONÍVEL
 NA ADEGA

TAKASHIMIZU Seisein Honjouzou (Acompanha estojo)

Saquê Fermentado Regional
Procedência: Akita - Japão
Teor Alcoólico:  15~16%
Categoria: Honjozou Lev.Seco / + 1 Seco
Tipo do Arroz: Akita Komachi
Percentual de Polimento: 70%
Volume:  1,8L / 720ml
Fabricante:  Akita Shurui CO LTD

Característica:  A província de Akita, produz um dos melhores grãos de arroz e possui também, uma das melhores águas naturais.

DISPONÍVEL
 NA ADEGA

Kuromatsu HAKUSHIKA JUNMAI KIMPAKUIRI (GOLD)
(Acompanha estojo)

Saquê Fermentado
Procedência: Hyogo - Japão
Teor Alcoólico:  16%
Categoria: Tokubetsu Junmai
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  1,8L
Fabricante:   Tatsuma – Honke Brewing CO LTD

Característica:  Uma das mais tradicionais do Japão, este saquê contém lascas de folha de ouro, que dá um toque de requinte ao degustador.

DISPONÍVEL
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SAWANOTSURU Josen Honjouzou Karakuchi (Acompanha estojo)

Saquê Fermentado
Procedência: Hyogo - Japão
Teor Alcoólico:  15%
Categoria:  Josen Honjouzou / +3 Levemente Seco
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  1,8L / 720ml
Fabricante Sawanotsuru Co.LTD.

Características: Por mais que existam infinidades de marcas, adegas tradicionais, mantém a sua elegância e qualidade, sobre vivendo a alta concorrência.

ESGOTADO

Ozeki WAYURAKU - Junmai Daiguinjo

Saquê Fermentado
Procedência: Hyogo - Japão
Teor Alcoólico:  15%
Categoria:  Junmai Daiguinjo / +3 Levemente Seco
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  720ml
Fabricante Ozeki Co.LTD.
Características:

INDISPONÍVEL

Ozeki KARATAMBA - Tokusen Junmaishu

:Saquê Fermentado
Procedência: Hyogo - Japão
Teor Alcoólico:  15%
Categoria:  Tokusen Junmaishu / +3 Levemente Seco
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  720ml
Fabricante Ozeki Co.LTD.
Características:

INDISPONÍVEL

À BORDO DA
 

Ozeki HANA AWA KA Happoushu (Sparkling)

Saquê Fermentado
Procedência: Hyogo - Japão
Teor Alcoólico:  6%
Categoria:  Happoushu (Com gás) / -60 Extremamente Doce
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  250ml
Fabricante Ozeki Co.LTD.

Caracerísticas: Um delicioso e doce aroma de um saquê ferme ntado, e principalmente pela sua delicadeza e traços femininos, esta garrafa está presente em quase todos os estabelecimentos que as mulheres frequentam no Japão.

INDISPONÍVEL

HAKUTSURU - Josen Honjouzou (Acompanha estojo)

Saquê Fermentado
Procedência:  Hyogo - Japão
Teor Alcoólico:  16%
Categoria: Honjozou Karakuchi / +3 Seco
               Honjozou Futsukuchi / +1 Levemente Seco
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  720ml / 1,8L
Fabricante:  Hakutsuru

Característica:  Pioneiro, entre os saquês japoneses aqui no Brasil, ele mantém o seu aroma e sabor por várias décadas.

DISPONÍVEL
NA ADEGA

Kuromatsu HAKUSHIKA YAMADANISHIKI - Tokubetsu Honjouzou

Procedência:  Hyogo - Japão
Teor Alcoólico: 15~16%
Categoria: Honjozou
Tipo do Arroz: Yamadanishiki
Percentual de Polimento: 70%
Volume:  720ml

Fabricante: Tatsuuma Honke LTD.
Características: Yamadanishiki, é o nome do arroz utilizado, considerado com umas das cinco melhores espécies de grãos para a produção do saquê.

DISPONÍVEL
NA ADEGA

FUUKI - Josen Honjouzou

Saquê Fermentado
Procedência:  Hyogo - Japão
Teor Alcoólico:  15~16%
Categoria:  Honjozou Karakuchi / +3 Seco
                Honjozou Futsukuchi / +1 Levemente Seco
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  1,8L
Fabricante:  Oenon Group - Godo Shusei CO LTD

Características:  Uma excelente opção de saquê, que muitos ainda não conhecem.

DISPONÍVEL
NA ADEGA

NIHONSAKARI - JUNKINPAKUIRI (GOLD) (Acompanha estojo)

Saquê Fermentado
Procedência: Hyogo - Japão
Teor Alcoólico:  15~16%
Categoria: Tokubetsu Honjozou
Tipo do Arroz:
Percentual de Polimento:
Volume:  1800ml
Fabricante:  Nishinomiya Shuzoh LTD.

Característica:  Com lascas de folha de ouro, a marca tem conquistado os mais exigentes degustadores do Japão, e principalmente na cidade de Kobe.

DISPONÍVEL
NA ADEGA

KIKUMASSAMUNE - NADA NO KIIPPON

ESGOTADO