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ANTES DE TOMAR
1. Saiba se você bebe ou
não, clicando
aqui 2. Prefere Doce ou Seco? É como perfume. Um aroma doce, ou cítrico. Um saquê fermentado suave ou doce, fica ótimo, quando tomado em poucas doses. Ou quando a conversa é longa, e a sua boca fica seca. Porém, um aroma perfumado com sabor que lembra melão, fica um pouco enjoativo. Já o seco, parece arder no começo, mas acostumando, fica um gosto contínuo, e quando percebe a garrafa está vazia. Vale lembrar, que tanto no Brasil, como no Japão, um bom bebedor de saquê, acaba sempre comprando, a garrafa de 1,8L, pois sabe que o vasilhame, é o que encarece. 3. Saquê fermentado ou destilado? Se você gosta de destilados como whisky, vodka, licor, talvez goste mais do Shochu. Agora se sua preferência é mais para um vinho, quem sabe um Nihonshu (Saquê Fermentado). Claro que não é uma regra. 4. Suave ou encorpado? Tanto o shochu como o Nihonshu, existem classificações de sabores. Suave é aquele que desce como água, e depois vem as sensações. Já o encorpado vem como um gato assustado descendo pela garganta. Então vale a pena uma olhada nesse detalhe. 5. Um saquê para ser harmonizado? Então veja aqui. 6. Sabe servir ou ser servido? Veja aqui. ANTES DE COMPRAR
Não se desespere. Pesquise pela internet ou
canais de mídia, quais os tipos e marcas de saquê vendidos na sua cidade.
Obtenha o maior número de informações que conseguir. Porém se não encontrar,
a única forma é partir para lojas especializadas em produtos japoneses ou
saquês especiais e perguntar para o responsável. Ele poderá auxiliar na
escolha do rótulo. PARA ESCOLHER
Vamos supor que você queira se
virar, sem ter que perguntar à alguém. Então vamos seguir passo a passo.
Vamos dar uma olhada nos rótulos (Tudo escrito em japonês).
Só que não se engane, achando que o ideograma
em destaque é sempre a marca.
VOU DAR DE PRESENTE Quem nunca pensou em comprar uma garrafa de saquê para um amigo, fanático em saquê. Pois é, uma cena que frequentemente assistimos aqui na Adega de Sake. Sempre pergunto para o povo, qual é o gosto da pessoa. Você não daria uma camisa de futebol, sem saber o time dele, não é? É bom saber antes de comprar: - Prefere tomar vinho ou uísque. A partir daí, dá para se ter uma noção se a pessoa gosta de bebidas fermentadas complexas ou bebidas destiladas com alto grau alcoólico. - Se gosta de vinhos, a pessoa prefere SUAVE ou SECO. - Se a pessoa prefere bebidas mais Suaves, uma boa opção para compra, são os saquês:
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