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Claro que existem várias formas e receitas para se tomar saquê. Mas para quem
quiser saber como servir e tomar os diversos saquês, apreciar o ambiente,
saborear a sensação de estar num pedacinho do Japão. E para isso, listamos aqui
as casas e restaurantes que servem saquês fermentados e destilados, puros,
coquetéis, caipirinhas, etc. Confira!!
OBSERVAÇÃO: Os estabelecimentos aqui listados, seguem os seguintes critérios:
- Mais de 10 Marcas diferentes, podendo variar entre Saquê e Shochu, ou
- 1 Marca em destaque (em negrito)
- Restaurantes atendidos pela Adega de Sake.
Existem
estabelecimentos que não foram listados, por não atender os critérios acima, ou
que não foram autorizados a divulgar as informações.
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Restaurante Lounge BUDDHA BAR
(Veja o que a Adega de Sake achou desta casa,
aqui) |
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Chef/Itamae:
Srta. Bel Coelho / Sr. Anderson Lourenço
Chefe de Bar: Sr.Marcelo
Serrano
Endereço: Av.Chedid Jafet, 131 - V.Olímpia, São Paulo SP
TEL: Reserva 11 9119 2151
Horário de funcionamento: 20:00~00:00 SEG-SAB
Cartões aceitos: Todos
Estacionamento: Possui (Cobrado R$ 15,00)
Especialidades: Cozinha Asiática Contemporânea e um Bar completo.
Capacidade: 500 pessoas
Valor de Consumo: R$ 300,00 (Casal)
Website:
www.buddhabarsp.com.br
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Saquês Premiums (4) |
Mutsu Hassen Junmai Daiguinjo
(Japão)
Hakushika Sen Nen Ju Junmai Daiguinjo (Japão)
Nambu Bijin Junmai
Guinjo (Japão)
Hakushika Junmai
Guinjo (Japão) |
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Saquês Comuns (2) |
Takashimizu Seisen Honjouzou
(Japão)
Hakutsuru Josen Honjouzou (Japão) |
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Shochus Fortes (0) |
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5 Marcas,
6 Rótulos |
Shochus Suaves (0) |
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Restaurante
RANGETSU OF
TOKYO |
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Chef/Itamae: SR.
Nobuo Kuko, Sr.Tomoaki Ikegami, Sr.Yuji Okada
Endereço: Av.Rebouças, 1394 - Jardim
América, São Paulo, SP
TEL: 11-3085-6915
Horário de funcionamento: SEG~QUI: 12:00-15:00 / 19:00-01:00
SEX: 12:00-15:00 /
19:00-02:00
SAB: 19:00-02:00 DOM:
Fechado
Cartões aceitos: Todos. Aceita Cheque
Estacionamento: Próprio (R$7,00)
Especialidades: Wagyu (Kobe Beef), tradicional,
contemporâneo, sushi, sashimi
Capacidade:
Website: www.rangetsu.com.br
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Saquês Premiums (2) |
Mutsu
Hassen Junmai Daiguinjo(Japão)
Nambu Bijin Junmai Guinjo (Japão) |
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Saquês Comuns (8) |
Takashimizu
Seisen Honjouzou Karakuchi (Japão)
Mutsu Otokoyama Junmai Choukarakuchi (Japão)
Taiheizan Josen Honjouzou Karakuchi (Japão)
Ozeki Josen Honjouzou Karakuchi (Japão)
Hakutsuru Josen Honjouzou Karakuchi (Japão)
Hakutsuru Hishou Extra Seco (Japão)
Azuma Kirin Junmai (Brasil)
Azuma Kirin Namazake (Brasil) |
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Shochus Fortes (5) |
Daimaou - Batata-doce (Japão)
Kaido - Batata-doce (Japão)
Iichiko - Trigo (Japão)
Tenson Kourin - Batata-doce (Japão)
Kurouma - Cevada (Japão) |
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13 Marcas,
16 Rótulos |
Shochus Suaves (1) |
Yume no
Mi - Umeshu
(Japão) |
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Restaurante
RANGETSU OF
TOKYO |
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Chef/Itamae: SR.
Nobuo Kuko, Sr.Tomoaki Ikegami, Sr. Yuji Okada
Sake Sommelier: Srta. Yasmin Yonashiro
Endereço: R. Amauri, 282 - Jardim Europa, São Paulo, SP
TEL: 3079-5020
Horário de funcionamento: SEG~QUI: 12:00-15:00 / 19:00-01:00
SEX: 12:00-15:00 /
19:00-02:00
SAB: 19:00-02:00 DOM:
Fechado
Cartões aceitos: Todos. Aceita Cheque
Estacionamento: Convênio (R$12,00)
Especialidades:
Capacidade: 82 lugares
Website: www.shaya.com.br
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Saquês Premiums (4) |
Takashimizu Akita Sake
Komachi (Japão)
Hakushika Sen Nen Ju Junmai Daiguinjo (Japão)
Nambu Bijin Junmai Guinjo (Japão)
Azuma Kirin Guinjo (Brasil) |
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Saquês Comuns (8) |
Takashimizu Seisen Honjouzou
Karakuchi (Japão)
Hakushika Josen Honjouzou (Japão)
Hakushika Nadajikomi Karakuchi (Japão)
Hakushika Tokubetsu Junmai Yamadanishiki (Japão)
Hakushika Tokubetsu Honjouzou Yamadanishiki (Japão)
Gekkeikan Silver (EUA)
Gekkeikan Black & Gold (EUA)
Ozeki Dry (EUA)
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Shochus Fortes (0) |
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7 Marcas,
13 Rótulos |
Shochus Suaves (1) |
Unkai Junmai Kome Shochu
(Japão) |
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Restaurante HAKONE
(Veja o que a Adega de Sake achou desta casa,
aqui) |
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Chef/Itamae: Sr. Cardoso / Sr. Fabiano Cardoso
Chefe de Bar: Sr. Manassés
Endereço: Rua T55, 830 - Setor Bueno, Goiânia GO
TEL: (0xx62) 3945 4035
Horário de funcionamento: SEG~SAB 19:30 - 00:30
SEG~DOM 11:30 - 15:30
Cartões aceitos: Todos
Estacionamento: Próprio e gratuito
Especialidades: Cozinha Contemporânea e Tradicional Japonesa
Capacidade: 200 pessoas
Valor de Consumo:
Outros Serviços: Área de lazer para crianças.
Website: hakonegoiania.com.br
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Saquês Premiums (7) |
Takashimizu Akita Sake Komachi
Daiguinjo (Japão)
Mutsu Hassen Junmai Daiguinjo (Japão)
Nambu Bijin Junmai Guinjo (Japão)
Taiheizan "Guen" Daiguinjo (Japão)
Hakushika Junmai
Guinjo (Japão)
Hakushika Sen Nen Ju Junmai Daiguinjo (Japão)
Daiti Premium (Japão) |
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Saquês Comuns (16) |
Senju Junmai (Japão)
Hakushika Junmai Junkinpakuiri (Japão)
Takashimizu Chuukuchi (Japão)
Takashimizu Karakuchi (Japão)
Takashimizu Ume Maroyaka (Japão)
Nambu Bijin Tokusen Honjouzou (Japão)
Chiissana Shiawasse (Japão)
Hakushika Keishuku Gold (Japão)
Hakushika Junmai Gold (Japão)
Hakushika Josen Honjouzou (Japão)
Gekkeikan Black & Gold (EUA)
Gekkeikan Silver (EUA)
Gekkeikan (EUA)
Daiti Seco Californiano (EUA)
Daiti Ever (Brasil)
Azuma Kirin Dourado (Brasil) |
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Shochus Fortes (5) |
Kaido (Batata-doce) Japão
Iichiko (Trigo) Japão
Unkai Soba Shochu (Trigo Sarraceno) Japão
Junmai Unkai (Arroz) Japão
Hakata Dontaku
(Cevada) Japão |
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17 Marcas
29 Rótulos |
Shochus Suaves (2) |
Tantakatan (Shissô) Japão
Noichigo no Koi
(Morango Silvestre) Japão |
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Restaurante SHINTORI |
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Chef/Itamae:
Chefe de Bar: Sr. Darci
Viana
Endereço: Al. Campinas, 600 - Bela Vista, São Paulo SP
TEL: 11
Horário de funcionamento:
Cartões aceitos: Todos
Estacionamento: Possui
Especialidades: Cozinha Tradicional Japonesa
Capacidade:
Valor de Consumo:
Website:
www.shintori.com.br
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Saquês Premiums (2) |
Hakushika Sen Nen Ju Junmai
Daiguinjo (Japão)
Azuma Kirin Guinjo (Brasil) |
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Saquês Comuns (9) |
Senju Junmai (Japão)
Takashimizu Chuukuchi (Japão)
Hakushika Tokubetsu Junmai Yamadanishiki (Japão)
Hakushika Tokubetsu Honjouzou
Yamadanishiki (Japão)
Hakushika Josen Nadajikomi (Japão)
Hakushika Josen Honjouzou (Japão)
Sawanotsuru Chuukuchi (Japão)
Gekkeikan Silver (EUA)
Gekkeikan (EUA) |
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Shochus Fortes (5) |
Tenchi Shinmei (Batata-doce)
Japão
Kaido (Batata-doce) Japão
Noba (Batata-doce)
Japão
Hakata Dontaku (Cevada) Japão
Hantabaru (Awamori) Japão |
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14 Marcas
19 Rótulos |
Shochus Suaves (3) |
Kappa no Sassoi Mizu
(Batata-doce) Japão
Tantakatan (Shissô) Japão
Chamisul Fresh (Corea) |
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Restaurante HUTO
(Veja o que a Adega de Sake achou desta casa,
aqui) |
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Chef/Itamae:
Sr. Adriano de Lima / Sr. Cássio Hara
Endereço: Av.Jandira, 677 - Moema, São Paulo, SP
TEL: 11 5052 6804
Horário de funcionamento: SEG-SAB 19:00~00:00
Cartões aceitos: Visa, Mastercard, American Express
Estacionamento:
Especialidades:
Capacidade: 40 pessoas
Website: www.hutorestaurante.com.br
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Saquês Premiums (2) |
Hakushika Sen Nen Ju Junmai
Daiguinjo (Japão)
Nambu Bijin Junmai
Guinjo (Japão) |
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Saquês Comuns (15) |
Mutsu Otokoyama Junmai Chou
Karakuchi (Japão)
Nambu Bijin Tokusen Honjouzou (Japão)
Hakutsuru Josen Honjouzou (Japão)
Takashimizu Seisen Honjouzou Karakuchi (Japão)
Hakutsuru Josen Honjouzou Karakuchi (Japão)
Hakutsuru Tokubetsu Junmai Yamadanishiki (Japão)
Hakushika Tokubetsu Honjouzou Yamadanishiki (Japão)
Hakushika Junmai Kimpakuiri (GOLD) Japão
Fuuki Josen Honjouzou (Japão)
Fuuki Josen Honjouzou Karakuchi (Japão)
Shouchikubai Nigorizake (EUA)
Ozeki Dry (EUA)
Azuma Kirin Dourado (Brasil) |
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Shochus Fortes (1) |
Kaido (Batata-doce) Japão |
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13 Marcas
18 Rótulos |
Shochus Suaves (2) |
Junmai Unkai (Arroz) Japão
Umeshu Japão |
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