BRAZIL'S FIRST SAKE STORE

Divirta-se aprendendo a tomar sake com quem entende!!

                                                                                                      SERVIÇOS             PARCERIAS                ESPECIAIS           BLOG PAPO COM SAKE               NA 1º DOSE               AGRADECIMENTOS              FOR WOMAN              CONTATO

                                               

HOME


CANAIS FUNDAMENTAIS    

Antes de Consumir

Tipos e Categorias

Etiqueta

Grau Alcoólico

Temperaturas

Recipientes

Vocabulários

Degustação

Para Iniciantes


CARTA DE SAQUÊ

Saquês Japoneses

Shochus Japoneses

Apreciadores

Onde tomar?


CANAIS CURIOSOS

História do Saquê

Preparo do Saquê

O que é Shochu?

Preparo do Shochu

Fatos Históricos

Harmonização

Exóticos

Água

Arroz

Fora do Japão

Monde Selection

Avaliação

FAQ

Frases Úteis

Errando & Aprendendo

Test Drink

 

        Claro que existem várias formas e receitas para se tomar saquê. Mas para quem quiser saber como servir e tomar os diversos saquês, apreciar o ambiente, saborear a sensação de estar num pedacinho do Japão. E para isso, listamos aqui as casas e restaurantes que servem saquês fermentados e destilados, puros, coquetéis, caipirinhas, etc. Confira!!

OBSERVAÇÃO: Os estabelecimentos aqui listados, seguem os seguintes critérios:

- Mais de 10 Marcas diferentes, podendo variar entre Saquê e Shochu, ou
- 1 Marca em destaque (em negrito)
- Restaurantes atendidos pela Adega de Sake.

Existem estabelecimentos que não foram listados, por não atender os critérios acima, ou que não foram autorizados a divulgar as informações.
 

Restaurante Lounge BUDDHA BAR
(Veja o que a Adega de Sake achou desta casa, aqui)










Chef/Itamae:        Srta. Bel Coelho / Sr. Anderson Lourenço
Chefe de Bar:         Sr.Marcelo Serrano

Endereço: Av.Chedid Jafet, 131 - V.Olímpia, São Paulo SP
TEL:   Reserva   11 9119 2151
Horário de funcionamento: 20:00~00:00 SEG-SAB
Cartões aceitos: Todos
Estacionamento: Possui (Cobrado R$ 15,00)
Especialidades: Cozinha Asiática Contemporânea e um Bar completo.
Capacidade: 500 pessoas 
Valor de Consumo:  R$ 300,00 (Casal)
Website:   www.buddhabarsp.com.br

 

Saquês Premiums (4)

Mutsu Hassen Junmai Daiguinjo (Japão)
Hakushika Sen Nen Ju Junmai Daiguinjo (Japão)
Nambu Bijin Junmai Guinjo (Japão)
Hakushika Junmai Guinjo (Japão)

Saquês Comuns (2)

Takashimizu Seisen Honjouzou (Japão)
Hakutsuru Josen Honjouzou (Japão)

Shochus Fortes (0)

 

5 Marcas,
6 Rótulos

Shochus Suaves (0)

 

Restaurante RANGETSU OF TOKYO

 



Chef/Itamae:       SR. Nobuo Kuko, Sr.Tomoaki Ikegami, Sr.Yuji Okada
Endereço:
Av.Rebouças, 1394 - Jardim América, São Paulo, SP
TEL: 11-3085-6915
Horário de funcionamento:  SEG~QUI:  12:00-15:00 / 19:00-01:00
                                     SEX:         12:00-15:00 / 19:00-02:00
                                     SAB:         19:00-02:00 DOM:   Fechado
Cartões aceitos: Todos. Aceita Cheque
Estacionamento: Próprio  (R$7,00) 
Especialidades: Wagyu (Kobe Beef), tradicional, contemporâneo, sushi, sashimi
Capacidade:  
Website:  www.rangetsu.com.br

 

Saquês Premiums (2)

Mutsu Hassen Junmai Daiguinjo(Japão)
Nambu Bijin Junmai Guinjo (Japão)

Saquês Comuns (8)

Takashimizu Seisen Honjouzou Karakuchi (Japão)
Mutsu Otokoyama Junmai Choukarakuchi (Japão)
Taiheizan Josen Honjouzou Karakuchi (Japão)

Ozeki Josen Honjouzou Karakuchi (Japão)
Hakutsuru Josen Honjouzou Karakuchi (Japão)
Hakutsuru Hishou Extra Seco (Japão)
Azuma Kirin Junmai (Brasil)
Azuma Kirin Namazake (Brasil)

Shochus Fortes (5)

Daimaou - Batata-doce (Japão)
Kaido - Batata-doce (Japão)
Iichiko - Trigo (Japão)
Tenson Kourin - Batata-doce (Japão)
Kurouma - Cevada (Japão)

13 Marcas,
16 Rótulos

Shochus Suaves (1)

Yume no Mi - Umeshu (Japão)

Restaurante RANGETSU OF TOKYO

 



Chef/Itamae:       SR. Nobuo Kuko, Sr.Tomoaki Ikegami, Sr. Yuji Okada
Sake Sommelier: Srta. Yasmin Yonashiro

Endereço: R. Amauri, 282 - Jardim Europa, São Paulo, SP
TEL: 3079-5020
Horário de funcionamento:  SEG~QUI:  12:00-15:00 / 19:00-01:00
                                     SEX:         12:00-15:00 / 19:00-02:00
                                     SAB:         19:00-02:00 DOM:   Fechado
Cartões aceitos: Todos. Aceita Cheque
Estacionamento: Convênio  (R$12,00) 
Especialidades:
Capacidade:  82 lugares
Website:  www.shaya.com.br

 

Saquês Premiums (4)

Takashimizu Akita Sake Komachi (Japão)
Hakushika Sen Nen Ju Junmai Daiguinjo (Japão)
Nambu Bijin Junmai Guinjo (Japão)
Azuma Kirin Guinjo (Brasil)

Saquês Comuns (8)

Takashimizu Seisen Honjouzou Karakuchi (Japão)
Hakushika Josen Honjouzou (Japão)
Hakushika Nadajikomi Karakuchi (Japão)
Hakushika Tokubetsu Junmai Yamadanishiki (Japão)
Hakushika Tokubetsu Honjouzou Yamadanishiki (Japão)
Gekkeikan Silver (EUA)
Gekkeikan Black & Gold (EUA)
Ozeki Dry (EUA)

Shochus Fortes (0)

 

7 Marcas,
13 Rótulos

Shochus Suaves (1)

Unkai Junmai Kome Shochu (Japão)

Restaurante HAKONE
(Veja o que a Adega de Sake achou desta casa, aqui)

 

 

 

 

 

 



Chef/Itamae:  Sr. Cardoso / Sr. Fabiano Cardoso
Chefe de Bar:   Sr. Manassés 

Endereço:  Rua T55, 830 - Setor Bueno, Goiânia GO
TEL: (0xx62) 3945 4035 
Horário de funcionamento: SEG~SAB  19:30 - 00:30
                                    SEG~DOM 11:30 - 15:30
Cartões aceitos: Todos
Estacionamento:  Próprio e gratuito
Especialidades: Cozinha Contemporânea e Tradicional Japonesa
Capacidade:  200 pessoas
Valor de Consumo:
Outros Serviços: Área de lazer para crianças.
Website:   hakonegoiania.com.br
 

Saquês Premiums (7)

Takashimizu Akita Sake Komachi Daiguinjo (Japão)
Mutsu Hassen Junmai Daiguinjo (Japão)
Nambu Bijin Junmai Guinjo (Japão)
Taiheizan "Guen" Daiguinjo (Japão)
Hakushika Junmai Guinjo (Japão)
Hakushika Sen Nen Ju Junmai Daiguinjo (Japão)
Daiti Premium (Japão)

Saquês Comuns (16)

Senju Junmai (Japão)
Hakushika Junmai Junkinpakuiri (Japão)
Takashimizu Chuukuchi (Japão)
Takashimizu Karakuchi (Japão)
Takashimizu Ume Maroyaka (Japão)
Nambu Bijin Tokusen Honjouzou (Japão)
Chiissana Shiawasse (Japão)
Hakushika Keishuku Gold (Japão)
Hakushika Junmai Gold (Japão)
Hakushika Josen Honjouzou (Japão)
Gekkeikan Black & Gold (EUA)
Gekkeikan Silver (EUA)
Gekkeikan (EUA)
Daiti Seco Californiano (EUA)
Daiti Ever (Brasil)
Azuma Kirin Dourado (Brasil)

Shochus Fortes (5)

Kaido (Batata-doce) Japão
Iichiko (Trigo) Japão
Unkai Soba Shochu (Trigo Sarraceno) Japão
Junmai Unkai (Arroz) Japão
Hakata Dontaku (Cevada) Japão

17 Marcas
29 Rótulos

Shochus Suaves (2)

Tantakatan (Shissô) Japão
Noichigo no Koi (Morango Silvestre) Japão

Restaurante SHINTORI



 



Chef/Itamae:

Chefe de Bar:         Sr. Darci Viana
Endereço:  Al. Campinas, 600 - Bela Vista, São Paulo SP
TEL:   11
Horário de funcionamento:
Cartões aceitos: Todos
Estacionamento:  Possui
Especialidades: Cozinha Tradicional Japonesa
Capacidade: 
Valor de Consumo:
Website:   www.shintori.com.br

 

Saquês Premiums (2)

Hakushika Sen Nen Ju Junmai Daiguinjo (Japão)
Azuma Kirin Guinjo (Brasil)

Saquês Comuns (9)

Senju Junmai (Japão)
Takashimizu Chuukuchi (Japão)
Hakushika Tokubetsu Junmai Yamadanishiki (Japão)
Hakushika Tokubetsu Honjouzou Yamadanishiki (Japão)
Hakushika Josen Nadajikomi (Japão)
Hakushika Josen Honjouzou (Japão)
Sawanotsuru Chuukuchi (Japão)
Gekkeikan Silver (EUA)
Gekkeikan (EUA)

Shochus Fortes (5)

Tenchi Shinmei (Batata-doce) Japão
Kaido (Batata-doce) Japão
Noba (Batata-doce) Japão
Hakata Dontaku (Cevada) Japão

Hantabaru (Awamori) Japão

14 Marcas
19 Rótulos

Shochus Suaves (3)

Kappa no Sassoi Mizu (Batata-doce) Japão
Tantakatan (Shissô) Japão
Chamisul Fresh (Corea)

Restaurante HUTO
(Veja o que a Adega de Sake achou desta casa, aqui)





 



Chef/Itamae:   Sr. Adriano de Lima / Sr. Cássio Hara

Endereço: Av.Jandira, 677 - Moema, São Paulo, SP
TEL: 11 5052 6804
Horário de funcionamento: SEG-SAB 19:00~00:00
Cartões aceitos: Visa, Mastercard, American Express
Estacionamento:  
Especialidades:
Capacidade:  40 pessoas
Website:  www.hutorestaurante.com.br

 

Saquês Premiums (2)

Hakushika Sen Nen Ju Junmai Daiguinjo (Japão)
Nambu Bijin Junmai Guinjo (Japão)

Saquês Comuns (15)

Mutsu Otokoyama Junmai Chou Karakuchi (Japão)
Nambu Bijin Tokusen Honjouzou (Japão)
Hakutsuru Josen Honjouzou (Japão)
Takashimizu Seisen Honjouzou Karakuchi (Japão)
Hakutsuru Josen Honjouzou Karakuchi (Japão)
Hakutsuru Tokubetsu Junmai Yamadanishiki (Japão)
Hakushika Tokubetsu Honjouzou Yamadanishiki (Japão)
Hakushika Junmai Kimpakuiri (GOLD) Japão
Fuuki Josen Honjouzou (Japão)
Fuuki Josen Honjouzou Karakuchi (Japão)
Shouchikubai Nigorizake (EUA)
Ozeki Dry (EUA)
Azuma Kirin Dourado (Brasil)

Shochus Fortes (1)

Kaido (Batata-doce) Japão

13 Marcas
18 Rótulos

Shochus Suaves (2)

Junmai Unkai (Arroz) Japão
Umeshu Japão

 

 

 

 


 

 


SITE EXCLUSIVO PARA MAIORES DE 18 ANOS, QUE APRECIAM COM MODERAÇÃO

Rua Galvão Bueno, 364 Box 6 à 11 - Liberdade - São Paulo SP  Brasil
TEL (0xx11) 3208-2092 / 3207-2330  -  email  
adegadesake@adegadesake.com

EM BREVE OS SAKES SECRETOS DA ADEGA

Copyright © 2007 ADEGA DE SAKE. Todos os direitos reservados.
Site desenvolvido pela ADEGA DE SAKE