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O Japão é um país conhecido pela sua criatividade
e inovação. Criam robôs que um dia podem substituir um profissional humano,
máquinas capazes de fazer mil coisa ao mesmo tempo, sem parar. Mas às vezes, no
meio do caminho podem aparecer objetos inusitados que impressionam as pessoas. E
no mundo do saquê também não poderia diferente. Não que fosse um escândalo, mas
com certeza a bebida sagrada dos deuses que sempre foi mantida com um certo
conservadorismo, uma pequena mudança pode virar uma grande novidade.
Aqui vamos ver algumas coisas incomum, para o tão
acostumado saquê que seguia uma tradição bem rígida.
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IZU NO HITO |
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Produzida na região de Izu, na província de
Shizuoka, o "Izu no Hito" é um saquê fermentado e Guinjo, vencedor de
vários prêmios no Japão. A garrafa tem o formato de um busto feminino,
para ser vendida nas lojas de presentes da cidade que anualmente atrai um
grande público de várias regiões do país e do exterior.
-Tipo / Categoria: Honjouzou Guinjo
- Percentual de Polimento: 60%
- Volume: 720ml
- Nível Doce/Seco: Levemente Seco +3 |
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KAPPO SHOCHU |
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Kappo Sake (não é Kappou), significa, tomar
um saquê aquecido dentro do bambu. E para homenagear este ritual a Kagura
Shuzou, fabricante de shochu de Miyazaki, criou esta belíssima embalagem
feita de porcelana, que pode ser aquecida diretamente. Seu conteúdo é
feita a base de milho e arroz maltado. A Tampa serve de copinho.
- Ingrediente: Milho, arroz maltado, água
- Teor Alcoólico: 30%
- Volume: 720ml |
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BELO CORPO DA
JARRA |
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Olha só que ótima companhia para saquê!!
Isso porque quando você bebe, ela perde a cabeça, pois vira um copo. Ela
fica lá quietinha e não reclama se você bebe. Que coisa, não. Feita de
porcelana, e acredite!! É proibida a venda do jogo com uma jarra (corpo) e
dois copos (cabeça), para menores de 18 anos no Japão. |
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IKA TOKKURI |
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O que você estão vendo são jarras e copos.
Aparente mente parecem feitas de cerâmica ou madeira. Mas na verdade é uma
lula. Produzida na cidades litorâneas no norte do Japão, as lulas
calamares são mergulhados por 2 segundos em água quente e depois
desidratado com sal e ao vento por uma noite. Para os amantes da lula,
podem servir o saquê desde gelado até morno e depois, pode grelhar um
pouco e comer o jogo todo. O ruim é que tem de comprar de novo para tomar
saquê. |
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SHOCHU DE LEITE |
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Sempre lembramos que o shochu deve ser feito
de qualquer coisa, menos frutas. Mas de leite, os japoneses foram longe
demais. Mas o engraçado é que o MAKIBA NO YUME, vingou de uma forma que é
um sucesso entre as japonesas. Feito a base de Leite, água de termas e
arroz, o shochu de leite além de ser tomado, pode ser usado como
hidratante de pele ou na fabricação de cosméticos. Só falta aparecer um
shochu de queijo. |
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ACABA DE CHEGAR!!
SUPER IICHIKO
SATSUMA SHIRANAMI
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SOLIDARIEDADE |
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BRASIL
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Conta Corrente
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